Ha, das Problem kenn ich, wenn meine Spielegruppe voll besetzt ist, sind wir auch 7:
"Scheffeln", wenn es was Schnelles und Einfaches sein soll, gut als Absacker. Oder auch "6 nimmt", das solltest Du auf jeden Fall überall bekommen
Für kooperative Runden "Schatten über Camelot", "Samurai Spirit" oder "The Captain is dead".
"Mascarade" spielt sich auch erst wirklich gut mir grösseren Gruppen!
Und dann fallen mir noch auf Anhieb "Das letzte Bankett", "Ohne Furcht und Adel", "Verlasst das Schiff" sowie "Kopf an Kopf" ein.